萝卜丝汆丸子

2015年7月17日 作者: 贝太厨房
萝卜丝汆丸子
  • 难度: 初级
  • 准备时间: 15分钟
  • 烹调时间: 10-20分钟
  • 热量: 128千卡
  • 人数: 4人份
  • 价格: 8.0元

萝卜丝汆丸子的做法

  • 1 准备食材。
  • 2 白萝卜去皮切细丝备用。
  • 3 猪绞肉放入碗中,加入香葱碎、姜粉、白胡椒粉、生粉、绍兴黄酒、生抽、芝麻香油、适量盐和少许水,沿一个方向打圈搅拌至肉馅起胶。
  • 4 炒锅中注入油,中火加热至三成热,放入花椒粒煸出香味,捞出。放入白萝卜丝煸炒至微软,注入足量水烧开。
  • 5 把肉馅做成小丸子汆入汤中
  • 6 待所有丸子都飘起来,再煮5分钟,最后调入盐即可。

美食背后的故事

这是一道快手汤菜,清甜的萝卜汤配上Q嫩的肉丸,让人食指大动。
  • 萝卜丝汆丸子 相关评论
  • 2016/07/25 1楼 对萝卜丝汆丸子的做法 发言

    就控制不住自己的嘴了,澳格芬牛排真的好好吃,太实惠了,值得购买

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